中国肉价暴涨暴跌 都是大豆惹得祸

2019年中国肉价暴涨，2021年又肉价暴跌，类似的现象上个世纪农村改革之后就出现了，中共那时曾为此十分烦恼。40年过去了，同样的烦恼依旧存在。7月19日，国家发改委表示，必要时将会同有关部门加大调控调节力度，防止生猪价格大起大落。习近平虽然现在自我感觉“无所不能”，连国际社会的规则都想主导，却连一个小小的、并不复杂的吃肉的烦恼也解决不了；相反，因为它与美国打大豆战，导致民众为吃肉付出重大代价。

2018年，中美开始经贸谈判。中共为了给川普施加压力，宣布停止进口美国猪肉，又因孟晚舟案停止进口加拿大猪肉。为补充国内猪肉供应，中共决定改从俄国进口，结果从俄国高价进口的猪肉却带进了非洲猪瘟。中国爆发非洲猪瘟后，大批生猪死亡；同时，养猪户为避免因猪瘟遭受损失，提前宰杀大量存栏生猪，全国的生猪存栏量因此减少了六成。

小猪仔少了，自然会造成第二年的生猪供应量减少。2019年全国猪价开始暴涨。民众大喊肉价太贵，吃不起猪肉了。于是各地政府奉命打响了“肉价保卫战”，共有29个省下发了20多亿“买肉钱”，以补贴城市消费者。尽管如此，到了当年9月，生猪出栏价已比去年同期翻了一番。生猪肉平均价格涨到每公斤56元的最高点。

紧接着，2021年年初，全国肉价开始持续下跌，这意味着养猪亏损期即将到来。果然，据发改委价格监测中心发布的数据，2021年6月21日，全国生猪价格跌到每公斤14元，仅及2020年7月肉价峰值的四分之一。这时大喊吃不消的变成了养猪户，肉贱饲料贵，许多养猪户和养猪公司赶紧把存栏的生猪屠宰上市，以减少亏损。目前中国的生猪存栏量正在急剧减少，而明年开始猪肉短缺将成定局，然后肉价将开始又一轮暴涨。中国的肉价象“过山车”，高时高得令消费者咋舌，低时又低得令养猪户“吐血”。

养猪户饲养猪的多少，直接受饲养成本的影响。饲料贵而肉价低，他们会亏本，自然就减少饲养量；反过来，饲料便宜肉价高，他们就增加养猪的数量。另一方面，生猪出栏多，肉价会下跌；生猪出栏少，肉价就上升。所以，养猪户必须同时关心饲料价格和肉价，以此来判断自己应该增加饲养量来扩大收益，还是减少饲养量以防止亏损。

大量养猪户同时增加养猪的数量，饲料需求大增，饲料价格就会上涨；反过来，如果大量养猪户同时减少饲养量，并且把存栏生猪清空上市，饲料价格和肉价就会同时下跌。这种波动被称为“生猪周期”。

这样的问题在市场经济国家不见得那么严重，因为肉价从来就是波动的。但在中国，生猪周期却成了个大问题。进入本世纪以后，加入世贸组织带来的出口景气使得经济繁荣，提升了中国人的生活水平，对肉食的需求大大增加。2018年，全国的猪肉消费量达到5,540万吨，是1978年的7倍。中国的外汇储备增加以后，开始大量进口饲料。进口饲料中最主要的是大豆，大豆先用于炼取食用油，豆油占大豆重量的二成，剩下的八成豆粕就用来制作成猪饲料。豆粕属于优质高蛋白饲料。

由于中共对美国打大豆战，其结果必然严重影响正常的猪粮比价。猪粮比价被中共变相操纵之后，当然会改变生猪周期的正常波动，造成生猪存栏量大起大落。但是到现在为止，几乎没有国际媒体分析过这个问题，中国的消费者也根本没意识到这一点，而只是一个劲地抱怨肉价过高。

2019年，美国对中国出口的大豆比2017年下降了44%，更重要的是，巴西大豆比美国大豆每吨贵40到60美元。这样买大豆是弃低价就高价，于是进口饲料的价格就不可避免地步步上涨。养猪饲料太贵，这就是2021年上半年，养猪户纷纷提前把存栏生猪清空的主要原因。这就是几年来，中共为了实施抗美方针，而挟持猪肉的全景图。

“习近平思想”研究中心 越没思想越建越多

据官方新华社报道，7月以来，中共在国家发展和改革委员会、生态环境部、中国法学会以及江苏、浙江、福建和山东等省建立了七个新的“习近平思想研究中心”。这让中国“习近平思想”研究中心总数增加到18个。

“习近平新时代中国特色社会主义思想”在2017年10月中共十九大上被写入中共党章，在2018年中国人大政协两会上被写入中国宪法。在习近平思想写入宪法之后，经中共高层批准在包括北京大学、清华大学在内的研究机构、省市、高校内建立了十个“习近平思想研究中心”。

在中国官方媒体的宣传中，习近平思想有很多内容，其中包括：

梁家河大学问，强军思想，对台工作思想，文化工作思想，新闻舆论思想，体育思想，外交思想，三农工作思想等等。简而言之，是在国家、党和习近平本人这三个层面巩固和加强权力的蓝图。

最容易理解的是习近平的外交思想：2009年，时任中国国家副主席习近平在墨西哥访问会见华侨时说，“有些吃饱了没事干的外国人，对我们的事情指手画脚。中国一不输出革命，二不输出饥饿和贫困，三不去折腾你们，还有什么好说的。”

对此，学者王天成认为，随着中国经济体量越来越大，习近平也变得越来越自负和傲慢。习近平到现在为止，独裁集中权力是成功的，但是我不相信他能走到当年所谓的“毛泽东思想”的地步。毛泽东时代人们对共产主义还有一种狂热，因此在有些国家还能看见毛主义者。我不能想象现在的世界还会出现习近平主义者。

中国人在建一个新“香港” 柬埔寨西港

最近几年，在中柬两国政府的鼓励下，大量的中国人乘着“一带一路”的东风，到柬埔寨淘金。在这股淘金热潮席卷之下，柬埔寨西南沿海的港口城市西哈努克港就像是一座中国城市。

以柬埔寨老国王的名字命名的西哈努克港是这个国家唯一的深水港。这里曾经因为拥有漂亮的原始沙滩、廉价美食以及令人放松的环境而深受西方游客的青睐。但是如今，这里成了经济特区，中国的开发商已经把西哈努克港变成了一个庞大的建筑工地，人们仿佛回到了80年代的深圳。走在西港的大街上，你如同置身于一个中国城市，因为到处都是中文、中国店铺、中国城、中国人兴建的高楼和赌场以及到赌场赌博的中国人。

西港市长艾索伦说，目前这个城市里的中国人大约有八万，与当地柬埔寨人差不多。但是也有市政官员估计，中国人的实际人数可能是当地人的两到三倍。这个城市几乎90%的生意都是中国人在经营。全省近200家酒店和宾馆中的150家都是中国人开的，他们还开了41卡拉OK歌舞厅和46家按摩院以及近400家中餐馆。

当地人廷达塔认为：“我们目前看到的问题是排水系统的问题，水无法流入大海。第二个方面的问题是城市里越来越多的垃圾；第三是道路，因大量的建筑工程，道路被完全摧毁，城市很混乱。”她说，西港今年的水灾之所以尤为严重是因为市里一大片天然的草地和排水渠道被填充，用于中国人的开发和建房，而这座城市没有替代的排水系统。

大量的中国人涌入这个城市并在这里工作和生活，导致生活垃圾的剧增。由于相应的设施跟不上，很多垃圾就被堆在马路上或被冲到海里。成袋成袋的垃圾被冲到通向大海的运河上的桥洞时，被堵在那里，这些成千上万的泡沫塑料盒和塑料袋堵住水流。

在环境混乱的同时，这里的食品等各种物价以及房地产价格却猛涨，给当地社区和家庭带来了巨大的冲击。房主以3倍的租金租给中国人，或者是把房子卖给中国人。所以在这些建筑被开发的同时，没有柬埔寨人可以买得起这些新住房。”

中国人在西港的投资之所以造成多方面的问题，主要是因为这种开发集中在楼房和赌场上，而没有放在人身上。这种情况在西港的奥切迭海滩体现得最明显。这里的海滩虽然还是很美，但是看不到来海滩休闲的当地人或是国际游客，看到的是很多的中国赌博游客。

柬埔寨正日趋“中国化”，官员和土地拥有者等少数人获益。一些人突然之间变得富有起来。大多数有地产可以出售的人都是有权势的官员。

中国人在西港的投资开发集中在房地产业和博彩业，后者成为了该城市最主要的行业之一。西港目前有71家赌场，其中48家是中国人经营的。目前还有不少正在新建的赌场。由于赌博对于柬埔寨人来说是非法的，因此赌场的服务对象主要是中国人，这对这个城市的人口组成有很大的影响。赌场，就有债务。人们赌博会输钱，就会有人放高利贷。赌场里面存在一个阴暗的世界，包括毒品、性剥削等。

经济特区建起来了，对于柬埔寨人来说，他们的当务之急是如何生存下去，除了去赌场打工，就是成为一个流动商贩来养家糊口。他们希望能够像以前一样，有属于自己的家，和妻子儿女在这里平静的生活。